洋葱拌百叶丝的做法

執筆抒情殇 1个月前已收到3个回答举报

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洋葱一个，去皮切成细丝，百叶一张切成细丝，锅中烧水将半夜时倒入加点盐焯水一分钟关火，焖三两分钟让它入味，捞出晾凉，百叶丝洋葱丝放一个盆里，放点香油，左佐餐酱油，放点蒜末，放点醋，放点糖放点味精抓拌均匀制作好了。

1小时前

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第1步、百叶要把每一片都翻开洗净，切丝。

第2步、高压锅里水漫过百叶，放入八角，小茴香，料酒，姜片。

第3步、高压煮开，小火再煮10分钟。

第4步、紫皮洋葱。对半切开，切成细丝。拨开每一片洋葱丝。

第5步、这时煮好的百叶取出来，百叶要凉透。

第6步、凉透的百叶和洋葱混合。倒入味极鲜酱油，大概一汤匙。加入香菜和一汤匙事先炸好的辣椒油，盐，五香粉拌匀即可。

21小时前

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1.备好原料

2.牛肚用水冲洗干净，切成粗丝，用开水汆烫一下捞出，然后过冷水至凉,洋葱洗净切丝。

3.冷锅冷植物油（1大勺）放入花生米，用小火炒熟盛出放凉

4.花生仁凉透后剥去外皮，装入保鲜袋中，用擀面杖压碎备用

5.把牛肚从冷水里捞出沥干水分，装盘里，先加白醋拌匀静置5分钟

6.再加入花生米碎、洋葱丝、熟芝麻、酱油、白糖、辣椒粉、白胡椒粉、盐、鸡精拌匀，最后撒上香菜末和香葱末、再淋入熟植物油（2大勺）拌匀即可

18小时前

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