蒸生蚝用冷水还是热水

伊力莎白 4个月前 已收到1个回答 举报

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热水

蒸生蚝是热水下锅,蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟,但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分:

蒸开壳生蚝,一般热水下锅蒸5分钟即熟。

蒸带壳生蚝,一般热水下锅蒸8分钟即熟。

只蒸生蚝肉,一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。

15小时前

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