唍杘鈽湿孒 3星
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材料
"乌鱼膘 3付，480g","姜 5～6片","蒜苗 1根","麻油 3～4大匙","米酒 3大匙","盐 适量"
做法
1:将乌鱼膘川烫去腥。
2:除去上面血管，切成小块。
3:热锅，放入麻油，爆香姜片。
4:将乌鱼膘放入，两面煎出焦黄。
5:将蒜苗斜切成小片，先放入蒜白部分，拌炒一下。
6:倒入米酒
7:炖煮约2-3分钟。
8:起锅前，以盐调味，放入蒜青。
9:软嫩鲜香，入口即化，添加麻油香味更为好吃！
2小时前
眞鰰娿冂 4星
共回答了43个问题 评论
墨鱼膘加尖椒，洋葱大火爆炒好吃
1小时前
回答问题
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