醋溜包菜的做法王刚

主料：包菜 半个 

辅料：干辣椒 3个 ，香醋 3勺 ，盐 1勺 ，生抽 1勺 ，白糖 半勺 ，蚝油 1勺 ，色拉油 适量 ，葱姜蒜适量

醋溜包菜的做法步骤

1.包菜用手撕成小块，洗净捞出备用

2.蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱白切粒

3.酱汁：一勺蚝油，一勺生抽，一勺盐，半勺白糖，三勺醋，搅拌均匀

4.起锅烧油，下葱姜蒜干辣椒，爆出香味

5.倒入包菜，大火翻炒

6.包菜炒至断生，颜色发亮

7.倒入调好的酱汁，中小火翻炒至包菜微微变软即可。

8. 起锅装盘。

主料

包菜半颗

辅料

干辣椒5个

蒜3瓣

调料

陈醋2勺

盐5克

白糖适量

油适量

1. 包菜洗干净，掰成合适大小备用。

2. 备点蒜，干辣椒切好。

3.起锅， 热锅下油倒入蒜辣椒爆香。

4. 倒入包菜大火，加盐翻炒均匀。

5. 五成熟时加陈醋白糖继续炒到全部熟。变软即可装盘出锅。

王刚醋溜包菜的做法如下

步骤1准备食材：包菜500克，小米椒2个，生姜1块，生抽1勺，陈醋2勺，蚝油1勺。

步骤2白菜撕成小块。

步骤3小米椒2个切圈。

步骤4葱1根切葱花。

步骤5姜1块切姜末。

步骤6调醋汁：生抽1勺，陈醋2勺，白糖1勺，蚝油1勺。

步骤7锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生。

步骤8调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。

准备好材料

2/12

包菜洗干净，然后手撕成一小块一小块

3/12

葱姜蒜剁成末

4/12

干辣椒切成圈

5/12

把白糖，醋，玉米淀粉放入碗里，然后加入清水搅拌均匀，调成糖醋汁

6/12

锅烧热，然后倒入金龙鱼营养强化维生素A菜籽油烧热

7/12

倒入葱姜蒜爆香

8/12

接着加入干辣椒翻炒几下

9/12

倒入包菜，翻炒至变软，太干的话可以加入点清水炒

10/12

最后倒入糖醋汁，翻炒均匀

11/12

出锅前加入盐调味即可

用料

包菜 1个，干辣椒 若干，香醋或者陈醋 2勺，花椒 若干，盐 若干，生抽 1勺，大蒜 半头

醋溜手撕包菜的做法步骤

步骤 1

准备材料，包菜用手撕大片，梗不要，蒜切蒜末，干辣椒切段。包菜用水浸泡一会，菜会变得很脆，支棱起来。

步骤 2

热锅凉油，油要多点，先炒花椒，花椒变色要开始发黑，香味也出来（讲究点的可以把花椒捞出来）。然后下蒜末和干辣椒，把蒜香辣椒香味也炒出来，然后下包菜，包菜要稍微控干水，盆底不能有水，菜表面有水可以。下锅，中大火翻炒。

步骤 3

炒到没有刺激的水油相遇声音，可以安心下一勺生抽，两勺陈醋，或者香醋，不能白醋，撒点盐，再翻炒就可以出锅了。

主料：

包菜适量

胡萝卜适量

辅料：

葱适量

干辣椒适量

姜适量

蒜适量

调料：

油适量

盐适量

糖适量

蚝油适量

酱油适量

醋适量

做法：

1. 包菜洗净控水。

2. 葱姜蒜准备就绪。

3. 包菜撕成大块，胡萝卜改刀。

4. 葱姜蒜和红辣椒改刀备用。

5. 碗中入盐，糖，醋，酱油，蚝油拌匀。

6. 锅中入油烧热，放入葱姜蒜辣椒爆香。

7. 放入包菜继续翻炒。

8. 淋入料汁翻炒均匀。

9. 中火炒至入味即可盛出

原料：包菜、干辣椒、蒜、陈醋、盐、白糖、油。

做法步骤：

第1步、先把包菜洗干净，然后在掰成合适的大小。

第2步、准备点蒜，然后把干辣椒切好。

第3步、热锅下油倒入蒜辣椒爆香。

第4步、倒入包菜大火，加盐翻炒。

第5步、五成熟时加陈醋白糖继续炒到全部熟。变软即熟。