什么是香辣油

你别撕我脱 3个月前 已收到3个回答 举报
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风尘的美 1星

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香辣油是一种佐料，通常由花椒、辣椒、姜、蒜等调味品和食用油混合而成。它是中国菜肴中常见的辣味佐料，在烹饪时可以提供香气和辣味，使菜肴更加美味可口。此外，香辣油还常用于火锅、拌面等菜肴中作为调味品，增加风味和口感。

一些品牌的香辣油还加入了其他食材，如芝麻、豆鼓等，以增强口感和风味。

18小时前

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不懂安慰 1星

共回答了133个问题 评论

熬制香辣油的时候，可以把桂皮折成大小适中的块状后再投入油中熬制

一般熬制川菜的红油，辣油都是采用菜籽油，如果家里没有菜籽油，用花生油或是稻米油都是可以的，橄榄油不可以哦

16小时前

43

安然失笑 2星

共回答了262个问题 评论

香辣油是由干红辣椒，花椒 ，八角 ，孜然，食用油 ，盐 ，芝麻等原料做出的调味品。

13小时前

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