萌萌月影 4星
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火字旁一个扁:煸(读作:biān)
煸:读作biān，意思是一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。
有关词语:
煸炒[ biān chǎo ]又称干煸或干炒，平常时候大多叫做干煸。
打煸炉[ dǎ biān lú ]“打煸炉”，或“打边炉”，就是粤语“吃火锅”的意思。
13小时前
玩酷鏃 2星
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火字旁一个扁读煸，读音[biān]
本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。
中文名 煸
拼音 biān
部首 火
五笔 OYNA
仓颉 FHSB
基本解释
● 煸
biān
◎ 把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟：煸锅。把葱花、姜丝先煸一煸。
详细解释
详细字义
◎ 煸 biān
〈动〉
把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟
11小时前
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