百合紫苏汤的做法

材料：

紫苏叶50克，瘦肉片200克，豆皮50克，姜片2片，葱段1根，清水适量，盐适量，香油适量。

做法：

1. 紫苏叶摘洗干净，撕成小块备用。

2. 瘦肉片用盐、料酒、生粉腌制片刻备用。

3. 豆皮用水洗净，切成小块。

4. 锅中加入清水适量，放入姜片、葱段和瘦肉片煮至肉变色。

5. 放入紫苏叶和豆皮，继续煮5分钟左右，加盐调味。

原料

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番茄 (1个)

鸡蛋 (1个)

紫苏(适量

姜、淀粉（1小汤勺） (各适量)

盐、香油、味精 (各适量)

1/将番茄洗干净，然后用开水烫一下，剥皮，切成小块；将姜块冲洗干净，切成小碎丁。待用。

2/将紫苏叶用水泡一小会儿（约10分钟），冲洗干净，切成约1厘米宽的叶丝。待用。

3/将一个鸡蛋用水冲一下，然后打在一小碗中，用筷子搅拌均匀。将1小汤勺淀粉放在一小碗，用水稀释成汁。

4/将煮锅中放入2大碗水，然后将切好的番茄放在锅中煮沸，煮沸后约1分钟，将淀粉汁倒在锅中搅拌均匀。

5/然后，再等锅煮开后，将鸡蛋倒在锅中搅拌均匀，然后放紫苏叶、放盐，搅拌均匀，继续煮开约1分钟。

6/关火，然后放香油、味精，用勺子搅拌均匀后，即可盛入碗中，稍凉即可食用。美滋美味。

7美味又好吃的百合紫苏汤的做法完成开吃了。

1苏叶去皮洗干净切块2猪展切片，烧一锅开水，放入肉片焯水2分钟3百合和莲子分别用水泡30分钟4汤煲里放入肉片5放入姜片6放入莲子和山药7倒入适量水，我放了材料的3倍水量8盖锅盖，大火烧开后转最小火9煮20分钟后加入百合10熬煮40分钟后加入盐11大火滚一下就行了。