荞麦列巴面包做法

不贰梦 3个月前 已收到1个回答 举报

淡然的痛 2星

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主料:鸡蛋1个,荞麦面粉300g。

配料:酵母5g,核桃油15g,盐2g,糖20g,牛奶130g,温水少许。

做法:

1.面粉过筛,盐和糖用少许温水融化;

2.将除了油以外的所有食材混合揉捏成团;

3.发酵半小时左右,将油放入揉捏,再次发酵1小时;

4.发酵完成将面团排气后入模具,铺平整即可;

15小时前

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