脾气很犟 2星
共回答了237个问题采纳率：91.6% 评论
原料：
面粉500克
食盐7克
植物油1.5公斤
水(凉)250克
做法：
1
取面粉500克，加入盐7克、凉水250克，调制成面团，反复搋揉
2
饧一会儿，切成10小块，再分别揉成面团备用
3
锅中放植物油1.5公斤（实耗半斤左右）烧至八成热，取面团一块，压成圆饼，从中用手指捅一个洞，先拉长，然后搓成筷子粗细的圆长条，再盘成数层，拉细，将长筷子挂好撑开，一端入油稍炸，起小泡后提起
4
再将另一端入油炸至起小泡，然后将中段入，手持筷子来回摆动，稍炸，再全部入油，将两根筷子错开合并起来，抽出筷子，用筷子拢住使之不分开，炸至呈金黄色时捞出，摆在大圆盘中，围摆成多层圆柱形
11小时前
猜你喜欢的问题
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前2个回答
热门问题推荐
3个月前2个回答
3年前2个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前4个回答
1个月前1个回答
