春饼八种配菜京酱肉丝的做法

心要麻木 1个月前已收到2个回答举报

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步骤1：首先，将里脊肉切成长条，加盐抓黏，加料酒加鲜贝露抓匀，加蛋清和淀粉抓匀，最后加1勺植物油抓匀，腌制半小时。

步骤2：将面粉中加盐，一半兑热水用筷子搅成絮状，一半兑凉水搅成絮状，然后混合一起揉成团，醒面10分钟。

步骤3：将面团切成12个小剂子，擀成饺子皮大小的圆片，每一片刷上油，一片压一片，6片摞一起，盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤4：将面团擀成大圆片，放入蒸锅中蒸起大泡就熟了。

步骤5：将蒸好的春饼折叠摆盘，黄瓜葱切丝摆盘。

步骤6：在锅中放油，把肉滑炒一下。

步骤7：另起锅放油下入两勺甜面酱，炒的和油融合一起。

步骤8：放入肉丝翻炒。

步骤9：肉肉被酱包围。

步骤10：将肉丝放在春饼上，再放上黄瓜丝，包起来开吃！

以上就是春饼八种配菜京酱肉丝的做法。

12小时前

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里脊切丝，锅中放油油开放入肉丝划开炒至变色放入甜面酱一起炒少于即可出锅

11小时前

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