打光棍的人 1星
共回答了152个问题采纳率：95.6% 评论
用料：
虾 适量
淀粉、面粉 适量
盐 适量
鱼露（也可以用料酒） 适量
花椒粉、白胡椒粉、葱蒜粉（依据个人口味） 适量
白糖 适量
生抽 适量
炸酥虾的做法：
小虾洗净沥干水，放入除淀粉和面粉以外的调味料调味腌制一下。
过五到十分钟后再加入淀粉和面粉及适量的清水（调到没有干面粉的程度）。
先用中温油炸熟成行（一坨坨的放入）。最后再用高温油回锅把虾炸酥。
8小时前
沈青许俊宰 2星
共回答了6个问题 评论
第一步～挑虾线后洗净控水
第二步～控干水的虾放入盆里加少许盐拌均腌制2分
第三步～腌制好的虾控水放入干土豆粉拌均虾
第四步～炒锅加半锅油，等待油温提升到7成时候放虾炸到炸脆皮捞出
第五步～喜欢吃什么口味的就做什么口味的酱汁沾炸吃，绝对美味，
6小时前
回答问题
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