腊八蒜变绿就可以吃吗

弃本心 1个月前 已收到3个回答 举报
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囡迋蕥蕥 4星

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腊八蒜变绿并不意味着可以放心食用。腊八蒜变绿可能是因为长期储存或者受潮而发霉，这时候蒜的品质已经受损，不宜食用。发霉的蒜可能含有真菌毒素，对人体健康有害。此外，绿色蒜的变色也可能是因为曝光于阳光下或者受到其他外界因素的影响。因此，为了确保食品安全，我们应该避免食用变绿的腊八蒜，选择新鲜、无霉变的蒜头来烹饪。

19小时前

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回来离开 2星

共回答了223个问题 评论

腊八蒜变绿，一般就证明可以吃了，腊八蒜变绿，就证明腌透了，能吃了

17小时前

39

黑心黑世界 1星

共回答了108个问题 评论

是的，泡腊八蒜主要就是让它由白变绿。变绿的腊八蒜吃着爽脆。

14小时前

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