嫩豌豆角家常做法

一缕孤烟 1个月前 已收到2个回答 举报
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1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。

3、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。

4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。

5、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用

18小时前

44

那感觉 4星

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嫩碗豆角掐去两头洗干净，放到开水里烫一下捞出过凉水。

锅中放猪油蒜末干辣椒丁烧热，把嫩碗豆角放入锅中炒，加盐生抽蚝油和切段的蒜苗，。翻炒三分钟起可出锅

16小时前

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