让我看穿 2星
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无法确定具体克数。因为手撕面包的大小和厚度会影响克数的准确度,如果是自己动手制作的无蔗糖手撕面包,可能需要对每一片进行称量才能得到准确的克数。另外,手撕面包的克数也会受到食材比例、发酵程度和烘烤时间等因素的影响。建议根据自己的实际需求和口感,适量制作和食用。
21小时前
绝版勇 2星
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一个手撕面包589克,手撕老面包是由天然酵种发酵,经过三次成型,醒发,烘烤而成的面包。无需加入其它香精、色素、防腐剂,有一股浓烈的麦香,因此很受人们的喜爱和追捧。
手撕老面包的做法:
1、先用温水将酵母融化,加入高筋粉、白砂糖、鸡蛋等搅拌均匀。
2、面和好后,揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面团。
3、取出面团分割成180克/个,拿起一块小面团,搓成1米长的条状。
19小时前
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