龙骨莲藕汤的做法

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龙骨汤的做法:用料:藕 1节，玉米 1根，猪脊骨 400g，姜 1块，胡萝卜 1根，山药 1小根，冬瓜 1小片，葱 1段

做法步骤

1.莲藕、胡萝卜、山药切块，冬瓜切片，玉米竖着切（感觉比较好啃）

2.将猪脊骨用清水清洗几遍之后下锅焯水，冷水下锅，加入些许料酒，生姜2-3片，葱段2-3段，煮沸后捞出再用清水冲洗一下。

4.猪脊骨的水倒掉，换一锅冷水，放入龙骨煮沸后加入所有素菜，大火煮开，直至汤汁变白之后调为小火。

5.小火煮40分钟左右，关火，加一勺盐出锅

15小时前

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山药莲藕煲骨汤的做法步骤

1. 猪棒骨切大块，洗净备用。

2. 山药洗净去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块。

3. 准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片，冲水去灰备用。

4. 葱切段，姜切片，蒜去皮备用。

5. 把棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫。

6. 把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中，盖上锅盖一同煲煮。

7. 半小时左右后，把莲藕山药放入汤中，小火煮炖。

8. 放入适量盐，再煮半小时即可。

9. 关火，盛入碗中即可食用。

13小时前

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