长沙蚕豆炒肉正宗做法

好坏无所谓 1个月前 已收到2个回答 举报

蒽薆尔 1星

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主料:蚕豆,猪肉

辅料:黄瓜、彩椒、葱、食盐、淀粉、生抽、玉米油

做法:

1、蚕豆剥去老皮和内皮浸泡一会儿。

2、猪肉黄瓜和彩椒切片,葱姜切碎。

3、猪肉用生抽和淀粉抓抓。

4、油热下抓好的猪肉煸炒。

5、变色后下葱姜爆香。

6、下入控干水分的蚕豆翻炒。

7、翻一会儿,加入一碗清水。

8、煮一会儿然后加盐。

9、加生抽。

10、等到汤汁收干了就加入黄瓜和彩椒片。

11、翻炒均匀就可以了。

5小时前

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神的皇后 4星

共回答了415个问题 评论

蚕豆剥去壳和皮,准备几根韮菜切段,小米椒切粒,肉切片用生抽腌备用,起锅烧油,倒入蚕豆翻炒至八分熟,依次放小米椒,肉片翻炒至熟倒入韮菜翻炒,下盐鸡精调味起锅上桌开吃

3小时前

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