剔尖面和面方法

雪中飞舞 3年前 已收到1个回答 举报

独自娱乐 3星

共回答了367个问题采纳率:96.6% 评论

剔尖面是山西美食,面要和的硬一点,

和面步骤如下:

用料:高筋面粉500克,酵母粉10克。

1,酵母粉倒入温水,搅拌均匀,

2,倒入面粉中,边倒边搅拌,搅成面絮,

3,搓成面团

4,醒发面团两小时,时间越长,醒发的面越劲道。

5,面就和好了。

6小时前

20
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com