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湖口县，隶属江西省九江市，因地处中国第一大淡水湖——鄱阳湖入长江之口而得名，素有“江湖锁钥，三省通衢”之称！
湖口十大名菜如下：石钟鱼宴，湖口凤尾鱼，湖口酒糟鱼，湖口豆豉，薯粉蒸肉，藜蒿，薯粉丸子烧肉，豆豉爆肉，猪肉炖墨鱼汤，家乡豆腐……。
其中：薯粉蒸肉。逢年过节，最期待的菜色必然有薯粉蒸肉。五花肉、米粉面、红薯，下面放肉上面红薯，蒸个两小时，就能装盘了。
薯粉蒸肉
这样一来，红薯的清甜沁入五花，而五花的咸香又与米粉清淡结合，整道菜，甜、鲜、咸，油而不腻，滑而不散。
5小时前
回答问题
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