味噌汤要放油吗

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其实不管是什么汤,就算是素汤也是要放油的, 而油不会是生的,除非是压炸油一般是像什么猪油都是高温炸出来的,都已经熟了, 而且有些凉菜直接淋油上去,就可以直接吃的如果你怕的话,就淋猪油或者麻油,香油这些油百分之百不会是生的,而且还很香很有味道的. 汤上面放不放油问题不是很大,不像炒菜那样,一定要放油,不然菜的色泽和味道就没法吃了,而汤的话就算不放油也没有关系我一般都是在汤快熟的时候再放油,这样油会产生一个个的油圈,看去比较好看而且刚倒出来的油,会比熟很久的油要香一点,你不防试试

3小时前

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