怎样种大蒜又大又好

首先选择向阳通风、地势平坦的田地，并将其深翻30厘米，清除其中的草根和石块，

然后将田地暴晒一周的时间，再向其中泼洒腐熟的农家肥。

接下来把完整没有坏掉的大蒜掰成蒜瓣，取其中颗粒较大的蒜瓣作为种子，将种子放入阳光下暴晒一天，再以尖端朝上的方式埋入土壤中，

最后覆盖1厘米厚的土壤，并浇透水分。

整地施肥。大蒜对土壤的适应性比较广泛，沙壤、壤土和夜潮地都可以，但以有机质丰富、土层深厚、排水良好的微酸性沙质土壤为好。在这样的土壤上种植大蒜，根系发达，返青早，抽薹早，蒜头大，而且辣味浓香，起蒜容易。精细整地，增施有机肥，可以用“乾农作物万稼能银离子”对提高大蒜产量改善品质具有重要意义。种植大蒜的地块需要深翻细耙，以增加土壤的通透性，有利于土壤微生物的活动和土壤养份的转化，有利于根系的发展和鳞茎肥大。

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播种盖膜。选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、颜色洁白而新鲜的蒜头作种。

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大蒜喜好冷凉的环境条件，其生长适宜温度为12~25℃。蒜瓣萌芽的最低温度为3~5℃，12℃以上发芽迅速加快，20℃左右为发芽最适温度。幼苗生长的适温为14~20℃，幼苗具有4~5叶时，能耐~16℃以上的低温，蒜苔伸长期的适宜温度为15~20℃，鳞茎膨大期适温为20~25℃，如果温度过高，鳞茎停止生长，转入休眠状态。因为大蒜爱冷，所以要在进入10月才可以种。

 第一、选种以及处理大蒜种子。我们要选择的种子是优质的而且曾经有高产记录的，需要注意的是，这种大蒜还需要适应本地的环境。而且在播种之前，我们需要将种子进行''来提高出苗的可能性。

1.优温处理。要严格按照专业的技术要求在0到5℃的冷库中冷藏一个月左右，目的是打破种子的休眠期，可以让种子提早成熟。

2.我们要用药物，将种子浸泡12到16个小时，这样子可以清除掉表面的病菌，防止种子种下去以后有虫子的叮咬。

  第二、对于种植地的选择。种子切忌连作，应选择种植地的前茬作物为早熟的玉米，小麦，瓜果等田块种植。如果这块地的前面作物是种植洋葱，韭菜或者是大蒜的之类的农作物，那么是不宜种植大蒜的。

种植地最好选择以土地比较肥沃的，然后透气性比较好的。种植之前，最好要对土地进行翻整，然后施上腐熟人畜大便，并配上一些含有化学元素的肥料。这样子可以增加土壤的肥力度。

  第三、要选择最合适的时间播种。大蒜播种最适合的时间是植株的叶子已经长到5到6片叶子，因为此时植株倒抗寒力最强。在严寒的冬季，植株因为顺利通过寒冷的冬天，所以等到春天就可以生长了。

如果大蒜苗播种早的话，那么过冬的时候因为养分流逝的快，后期长势不足。如果播种过晚的话，那么幼苗的根系弱，积累的营养含量较少，抗寒能力低，在越冬期间死亡也多，所以大蒜的种植时机需要进行严格掌握。我们选择在9月中到10月上这段期间，温度不会太低也不会太高。

  第四、我们可以采用小拱棚塑料膜的栽培方式，种植密度要合理。大蒜苗需要浅种植，我们一般种植的深度最佳是3 cm到4cm。其高产的秘诀采用小拱搭塑料膜的方法，这种方法比较的有效。