鸭蛋怎么做好吃又简单

少年如歌 4个月前已收到2个回答举报

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我推荐鸭蛋炒虾仁

准备食材如下：虾仁250克，鸭蛋150克，香葱适量，料酒1汤匙，盐1茶匙

具体做法如下：虾仁洗干净，用料酒腌制15分钟，将鸭蛋打进碗里，加入一点盐和料酒，打散待用，起油锅，倒入蛋液，用筷子适当的划一下，结小块，取出待用，再起油锅，加入生姜爆香，加入虾仁翻炒一下，加入鸡蛋块和一点点清水翻炒一下，加点盐调味，加入香葱段，即可起锅啦！

17小时前

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材料：新鲜鸭蛋、韭菜、料酒、油、淀粉、红椒丝、盐、鸡精。

做法：

1、韭菜洗干净控水，切段备用；

2、鸭蛋打入碗中，倒入少量料酒打散备用；

3、锅中倒油烧热，将适量淀粉加入打散的蛋液搅拌均匀，倒入烧热油的锅中，摊成饼状；

4、把鸭蛋饼切成条备用；

5、锅中放少许油烧热后放入韭菜翻炒，再依次放入红椒丝、盐、鸡精翻炒均匀；

6、放入切好的鸭蛋丝翻炒均匀即可。

15小时前

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