肉末萝卜粉条怎么炒

晨曦爱火火 3个月前已收到2个回答举报

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用料：胡萝卜一根，猪肉末200g，料酒10g，粉条100g，鸡精（或鸡粉）10g，盐10g，生抽10g，糖10g，大蒜两瓣，胡椒粉5g，淀粉10g。

做法：

1.肉末调入少许盐、水淀粉、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制片刻。胡萝卜切丝，大蒜切片。

2.锅内倒水，水开加入粉条，煮至八分熟。炒锅入油，烧热，下蒜片爆香。倒入肉末，煸炒至发白，倒入生抽少许。

3.倒入胡萝卜丝，炒至微软。倒入粉条，翻炒片刻，调入盐、少许糖、鸡精，炒匀，出锅。

7小时前

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食材清单

白萝卜一小段、大葱 1段、姜片 1片、五花肉 200克、粉条一把

烹饪步骤

1.粉条泡软，备用

2.备好食材，猪肉片，萝卜，辣椒

3.萝卜切丝，辣椒切丝，蒜切片

4.上锅炒猪肉片，加入酱油，盐上色，盛出

5.凉锅热油，放入辣椒，萝卜丝，粉条，爆炒

6.加入盐，酱油，鸡精，炒好的肉片，爆炒出锅

5小时前

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