袋装笋尖炒肉的做法

中有座城 3个月前 已收到3个回答 举报
赞

告别軾 4星

共回答了404个问题采纳率：97.5% 评论

食材清单

笋尖 200克 、 猪里脊肉 300克 、 青蒜 50克 、 葱姜蒜 少许 、 酱香烧汁 80克

烹饪步骤

1/7

食材，提前准备好。我选择了已经处理好的复水笋尖，省去了自己剥笋的时间和工序。当然你也可以选择更新鲜的春笋。

2/7

热锅热油，倒入葱姜蒜末，大火爆香，放入切成肉丝的里脊肉，翻炒到微微变色

3/7

倒入酱香烧汁，翻炒均匀，让肉先入味上色，大约1分钟

4/7

笋尖取出用清水投洗一遍，沥干水分后放入锅中，和肉一起翻炒，大约1分钟

5/7

青蒜斜刀切大叶，在出锅前放入，最大火爆炒30秒就可以关火了

6/7

一盘笋尖炒肉就完成了，非常简单快捷

11小时前

32

化作怅 2星

共回答了224个问题 评论

笋尖300克，胡萝卜一小段，辣椒半个，猪肉100克，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量，生抽适量，食用油适量，玉米淀粉少许。

笋尖炒肉所用到的做法：

1.笋尖和胡萝卜切片，猪肉切薄片，辣椒切粗丝，切葱花。

2.猪肉中放入生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

腌制十分钟。

3.锅中烧开水，放入笋尖焯一下，捞出过凉水备用。

水备用。

4.另起锅放适量油烧热后，放入肉片翻炒断生。

5.把笋尖倒入锅中快速翻炒两分钟。

6.再放入辣椒和胡萝卜一起炒匀。

7.调入盐和鸡精，撒葱花快速翻炒均匀盛出装盘即可。

9小时前

12

你要敢娶 4星

共回答了498个问题 评论

用料:

五花肉 200克

笋尖 300克

葱姜蒜末 少许

青蒜 1根

老抽 1勺

太太乐原味鲜 2勺

太太乐鲍汁蚝油 1勺

太太乐鸡精 3克

白糖 2克

盐 2克

油 适量

笋尖炒肉的做法步骤:

步骤 1 笋尖切斜片备用！

步骤 2 水开了放笋尖焯一分钟，去掉涩气！

步骤 3 焯好了装盘备用！

步骤 4 起锅倒油，油五成热，加入葱姜蒜末，炒出香味，放入切好的五花肉片，煸炒至焦黄色！

步骤 5 下入焯好的笋尖，大火翻炒！

步骤 6 依次加入上述所有调料！

步骤 7 加入调料以后，再炒一分钟！

步骤 8 最后加入青蒜，翻炒均匀！出锅装盘即可

6小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com