面条菜怎么蒸

把面条菜清理好加入调料腌制一会大概30分钟左右，然后把腌制好的面条菜放在碗里，在直接把它放进烧开的水蒸屉里面蒸10分钟左右就可以了。

步骤1

面条菜清洗净，均匀的铺在容量上

步骤2

倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳）

步骤3

将撒面粉面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟

步骤4

将蒜捣碎

步骤5

在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽

步骤6

蒸好的面条菜沾料食用即可

食材：

面条菜250克

玉米面40克、面粉30克葱1段、大蒜6瓣

生抽3勺、米醋1勺、玉米油适量、香油适量。

做法：

面条菜择去根部和黄叶，冲洗干净，控干水分。

上大葱切末，炒锅烧热后放油，小火煸炒葱末，葱末炸至微黄，关火，油的余温还会把葱末炸的更干一下，这时候葱油很香。如果开始就炸至琥珀色，就会发苦了。

晾至葱油温热，倒入面条菜中，用筷子调匀。

把玉米面和面粉混匀，均匀的粉撒在面条菜上，边撒边用筷子翻动面条菜。

蒸笼上铺上笼布，把面条菜放进去，水开后放上蒸笼，一定要等水开再放！中大火蒸3分钟！

上这时候赶快做蒜泥蘸汁，把蒜用蒜白子砸成蒜泥。在蒜泥中加入3大勺12克轻盐昆布酱油，加入1勺味达美清香米醋，再加少许芝麻香油，搅匀，一碗简单美味的蘸汁就好了，哈哈真香。三分钟时间到，赶快打开锅盖，淡淡的菜香伴着葱香！初春的面条菜特别嫩，一不小心就蒸过了，如果你的菜老，相应延长一两分钟。

把蒸好的面条菜盛入盘中，就完成了！

用料

面条菜

面粉

蒜泥

盐

香油

熟芝麻仁

做法

1/5 将面条菜择洗干净，控尽水分

2/5 用面粉拌匀

3/5 上屉大火蒸2--3分钟

4/5 取出抖散

5/5 加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可

一、面条菜先把枯叶部分清理干净，菜根部份尽量不要摘掉，清理干净的面条菜，先放入清水中浸泡5分钟左右，再清洗干净。

二、清洗干净的面条菜捞出沥干水分，最后把菜叶上的水晾晒干。

三、面条菜晾晒干后，先倒入适量食用油，轻柔的拌匀，再加入适量面粉，戴上手套和匀，让面粉充分均匀地粘裹在菜叶上。

四、蒸锅中加水，水开后把粘好面粉的面条菜均匀的平铺在蒸锅中，根据菜的多少，大火蒸2~5分钟左右，蒸的时间不要太久，蒸得过久菜叶颜色变黄也就失去了香味，吃起来也没那么好吃了。

五、平时家里做这种绿叶菜很少蒸来吃，这面条菜刚放入蒸锅没多长时间就闻到了一股淡淡的清香味，不知道蒸出来后是否还能保留这自然的绿叶清香口感。

六、蒸好的面条菜趁热抖散，免得粘连在一起。

七、准备一颗大蒜去皮后，剁成蒜蓉。

八、在蒜蓉中依次加入，生抽、盐、醋、白糖、香油，红油辣椒、少量凉开水拌匀。

九、调好的酱汁均匀地淋在面条菜上面，拌匀即可，蒸面条菜就做好了。

1洗干净面条菜，开始拌面、混合过来就可以。

2蒸锅锅底放水，上面留布打湿。

3放面开始蒸。

4开锅10分钟或者8分钟即可熟、也可以通过透明锅盖看清。

5锅底放油，炸干辣椒和葱花，炸香为止。

6浇到已经盛出的蒸菜里，放盐，鸡精，味达美，香油拌匀即可。

您好，1. 准备好面条和蔬菜，将面条和蔬菜洗净备用。

2. 将蒸锅烧开，放入蒸架。

3. 将面条摆放在蒸架上，注意不要重叠，要让蒸汽可以顺畅地进入。

4. 将蔬菜放在面条上方，让蔬菜的水分可以滴落到面条上，增加面条的湿度。

5. 关上蒸锅盖，大火蒸约5-10分钟，具体时间可以根据面条的厚度和自己的口感来决定。

6. 蒸好后，取出蒸好的面条和蔬菜，可以根据个人口味加入调味料和调料即可食用。

面条菜无法蒸因为面条菜是一种凉拌菜，通常是煮熟后用凉水冲洗，加入调料和佐料拌匀即可食用，不适合蒸制。
如果您想尝试其他的蒸制菜品，可以选择一些具有蒸制特色的食材，如鱼、虾、蛋羹等，再加以调料和蔬菜烹调，也是一种美味的健康食品。