不喜欢怎爱 4星
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主料：排骨适量
辅料：豆角适量、玉米一个、土豆一个、南瓜一小块、粉丝适量、葱适量、八角适量、干辣椒一个、桂皮适量、酱油适量、料酒适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量
排骨乱炖的做法步骤
1.准备食材：扁豆，南瓜，土豆，煮熟的玉米，粗粉丝。
2.南瓜口感很面，沙沙的感觉。
3.我选的红色的扁豆，用普通的扁豆也可以。
4.改刀处理好，粉丝提前用水泡上。
5.排骨提前用高压锅做好，不用时间太长，因为还要炖一会儿，我这里又切了点肥肉片，炝锅用。
6.热锅凉油，放入肉片煸炒，因为排骨提前做好，为了增加口感，先放点肉，然后倒入豆角，土豆，南瓜，翻炒片刻。
7.放入玉米继续翻炒。
8.倒入少许酱油，放入水，加少许盐，炖一会儿。
9.八成熟时放入排骨，粉丝，小火继续炖一会，这时候应该勤看着锅，别糊了。
10.关火，焖一会儿
14小时前
睡睡懒觉 1星
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原料：排骨、菜花、豆角、红萝卜、葱、花椒、红辣椒、姜、蒜、盐、油、酱油、糖、水、老抽、料酒。
做法步骤：
第1步、适量排骨备用。
第2步、排骨入水中加料酒姜片焯水。
第3步、各种时蔬备用。
第4步、葱姜蒜和红辣椒、花椒备用。
第5步、锅中入油烧热放入糖炒出糖色，加入排骨翻炒，放入葱姜蒜和红辣椒、花椒炒香。
第6步、加入开水末过排骨，加老抽和酱油，大火煮沸转小火慢炖三十分钟。
第7步、菜花掰小朵，红萝卜和豆角改刀。
第8步、土豆切块浸泡水中。
第9步、排骨中加盐调味。
第10步、放入豆角和土豆，红萝卜煮熟。
第11步、放入菜花煮熟即可。
第12步、美美的家常炖菜出锅喽。
12小时前
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