那狗跟我走 5星
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鮓[ zhǎ ] [ zhà ]
鲊[zhǎ]
1. 一种用盐和红曲腌的鱼 “江南人好作盘游饭,~脯脍炙,无有不埋在饭中”。
2. 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存 茄子~。扁豆~。
鲊[zhà]
海蜇,水母的一种。
详细解释
〈名〉
1. 盐腌的鱼。
如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
2. 泛指盐腌食品 。
如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)
8小时前
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