山东手工地瓜干煎饼的正宗做法

永远还有 1个月前 已收到1个回答 举报

诛仙恋 4星

共回答了491个问题采纳率:92.5% 评论

食材用料

红薯

2个

面粉

200克

黑芝麻

20克

方法/步骤分步阅读

1/10

将地瓜洗净后去皮,然后切块放进蒸煮,等熟了就可以取出

2/10

将蒸熟的地瓜,放到大的盛器内

3/10

趁热将地瓜全部捣碎压成泥状,家里有搅拌机的话也可以直接搅,没有也没关系

4/10

变成泥状后,逐步加入适量的面粉。这里不需要加水,继续进行和面

5/10

面和好以后,让其醒一会,大约10-20分钟,无需酵母…

6/10

接下来就是抓取一小块,在手中挫圆,然后再在案板上压扁,然后可以撒上一点黑芝麻

7/10

想让芝麻更香一点,可以事先提前准备,将芝麻炒一下。不喜欢黑芝麻的,也可以不放

8/10

下平底锅开始煎了,我油放的不多

9/10

煎至两面金黄即可起锅

16小时前

13
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com