诉说着呐爱 2星
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8-10分钟
原料：鲳鱼、生姜、葱花、玉米油、豆瓣酱、醋。
做法步骤：
第1步、鲳鱼去除内脏洗干净，生姜，葱花，豆瓣酱。
第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，放入鲳鱼，生姜，然后煎一下。
第3步、煎至两面偏黄，加入适量清水。
第4步、豆瓣酱一勺。
第5步、大火烧开转中小火。
第6步、加入少许醋。
第7步、焖至收汁即可。
7小时前
浅眉粉黛 1星
共回答了168个问题 评论
锅开之后10分钟左右。鲳鱼是一种海鱼，又被人称为平鱼、镜鱼，外型扁平，刺少肉厚，具有口感嫩滑，肉质鲜美的特点，适合清蒸、炖煮、红烧等多种烹饪方法。红烧鲳鱼是以鲳鱼、蒜、辣椒、葱为主要食材的特色菜肴，当鲳鱼和所有调料在锅里煮沸后10分钟左右，就可以收汁出锅，吃起来咸鲜入味。
5小时前
回答问题
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