清炒空心菜的做法

孤夜守望者 3年前已收到4个回答举报

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食材：空心莱700 克，葱、蒜末各15 克，精盐5克，味精2克，芝麻油5克，花生油25克。

做法：

1、空心莱洗净切段，梗和叶分开备用；

2、锅里放植物油、姜丝，盖盖儿，待煸出姜味，放入空心莱梗，筷子搅拌几下后盖盖儿，等梗稍微变软，放入酱油、盐，盖盖儿；

3、待闻到空心莱香味，放入空心莱叶子，用筷子搅拌几下，盖盖儿。待再次闻到空心菜的香味，关火，盛出。

2小时前

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空心菜500克，红尖椒2个，色拉油适量，食盐半茶匙，鸡精半茶匙，蒜3瓣，腐乳2块，白糖1/3茶匙

具体做法如下：空心菜洗净，掐成段备用，红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用，大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香，然后将通菜倒入快速翻炒，等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可！

1小时前

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食材：空心菜180克，大蒜6瓣，青椒1个，盐8克，鸡粉少许，油适量

做法：

1.先把空心菜摘掉老的叶子和茎，再洗干净后切成段。大蒜籽去皮切碎，青椒切成丝

2.锅烧七成热，放适量花生油，先下辣椒和大蒜小火煸出香味。

3.再把空心菜倒下去，转大火爆炒一分钟。

4.炒至九成熟就好。

5.最后放盐，少量鸡粉，翻炒均匀即可。

22小时前

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准备空心菜、大蒜

空心菜去掉老的根茎、黄叶后洗净，切寸断

大蒜切片

锅中放橄榄油，热锅冷油放入蒜片炒出香味

放入空心菜茎大火翻炒至变色

再放入空心菜叶子继续大火翻炒

炒至空心菜断生，放入蚝油炒匀即可出锅

18小时前

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