广式酸甜萝卜怎么腌制

爱情小公主 1个月前 已收到3个回答 举报
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講述那段情 1星

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1、食材准备：萝卜500克、泡椒20克、花椒3克、干辣椒5克、生姜10克、食醋700ml、冰糖100克。

2、制作方法：先将萝卜清洗干净，然后切成2厘米的正方形备用即可，切成条状也可以，没有大小规定。将花椒、干辣椒、生姜、干辣椒、冰糖、萝卜丁全部放入到白醋中，然后密封好，放入到阴凉通风的地方，耐心等待5天，即可食用。

21小时前

18

日子安生 2星

共回答了244个问题 评论

白萝卜600克、香叶50棵、生姜20个、香果卤料20个、葱头30个、料酒20勺、八角50个、盐10匙，大白菜100克，大蒜50克，色拉油10克，辣椒5个。

19小时前

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丿狂暴歹徒 4星

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选用新鲜汁水多的白皮萝卜，切成小方块后加入一勺盐，抓拌均匀腌制半个小时，把水分倒掉，再加入清水淘洗两遍，清洗掉上面的盐分，放入泡椒、蒜片、小米辣、生姜、几粒花椒，重点是需要加入200克的泡菜专用红醋，如果是吃不了太酸的，那就加入凉白开或者是矿泉水，稍微稀释一下，最后加入100克白糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制一个晚上。

16小时前

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