红萝卜汁是熬熟还是生喝好

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生喝

生胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C，具有很好的抗氧化作用，如果经过高温处理会导致营养元素流失，所以生胡萝卜汁的营养比较高。

5小时前

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生喝熟喝都可以

（1）生喝熟喝皆可

胡萝卜汁生喝熟喝都是可以的。原因在于胡萝卜汁是从胡萝卜中榨取得来的，而胡萝卜自身就是既可以生吃也可以熟吃的蔬菜，所以胡萝卜汁无论是生喝还是熟喝都是可以的。不过需要注意的是，胡萝卜汁生喝和熟喝略微有些不同，大家根据自己的需求选择饮用方式即可。

（2）生喝营养更丰富

一般来说，很多蔬菜中的营养经过高温烹调之后都会有所损耗，而胡萝卜汁等蔬菜汁也是不例外的，所以在某种程度上来说，胡萝卜汁生喝营养更加丰富，如果饮用胡萝卜汁的目的是要补充营养那么选择生喝更加适宜。

（3）熟喝更卫生安全

胡萝卜汁熟喝可能就不及生喝的营养丰富，但是相比较而言，熟喝会更加安全卫生。因为很多蔬菜在生长过程中都会喷洒农药，因此胡萝卜也存在农药残留的问题，并且生的蔬菜大多还会携带有细菌，如果经过高温烹调，则能较好地解决这些问题，所以如果比较介意卫生问题的小伙伴选择熟喝就很好。

3小时前

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