湄公鱼和芒果鱼的区别

 湄公鱼和芒果鱼实际上是同一种鱼，它们属于鲤科湄公鱼属的一种鱼，也叫芒鱼。因为在不同地区可能有不同的叫法，所以导致了名称上的差异。以下是它们的一些特点：

1. 外形：湄公鱼（芒果鱼）的外形呈椭圆形，身体较扁，尾部逐渐变细。鱼身有明显的横纹。

2. 口感：湄公鱼肉质肥美，富含多种不饱和脂肪酸、动物蛋白、钙、维生素等物质。口感鲜美，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。

3. 分布：湄公鱼主要生长在越南湄公河的入海口，以及其他亚洲地区的淡水、咸淡水交汇处。

4. 营养价值：湄公鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素，对人体有很好的营养价值。

5. 食用方式：湄公鱼可以做成各种美食，如清蒸、红烧、炖汤等。不同的烹饪方式能展现出湄公鱼的不同风味。

总之，湄公鱼和芒果鱼是同一种鱼，只是在不同地区有不同的叫法。它们的共同特点包括外形、口感、分布、营养价值和食用方式。无论叫什么名字，湄公鱼都因其美味和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。

湄公鱼又叫芒鱼，为无鳞鱼，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类。
湄公鱼体长侧扁、体色青灰、腹部银白、体表光滑无鳞。头部圆锥形、扁平。吻短、口亚下位，上下颌具小齿。下颌须、触须各一对，眼中等大小。背部隆起，腹圆无腹棱。鳃膜发达，在颊部联合，鳃耙长，成条状。背鳍位于背部的最高处。胸鳍胸位;腹鳍小;臀鳍较长。正尾形，分叉。