秋葵蒸多久

轻描淡写 1个月前已收到3个回答举报

头号萌妹 3星

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5分钟左右。秋葵含有大量的粘滑汁液，肉质柔嫩，一般水开后蒸5分钟左右，即可变熟。由于秋葵含有的营养物质较多，容易随着高温挥发，因此蒸的时间不能太长，会导致营养流失，影响秋葵颜色及口感，降低食用价值。

9小时前

11

姠祐轉 2星

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蒸秋葵要蒸12分钟。蒸秋葵方法：锅内水烧开后，把秋葵上锅蒸大约十二分钟即可。

秋葵：

秋葵，锦葵科秋葵属，素有“蔬菜王”之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；可炒食、做汤、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素；能提取油脂和蛋白质；具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品；种子含油约15~20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。

7小时前

20

布鲁斯咔 4星

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秋葵一般蒸8－10分钟就熟了，之后，我们可以根据自己和家人们喜好，可做炝秋葵、蒜泥粉丝秋葵、白灼秋葵等。

4小时前

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