冰糖炖柠檬的做法

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材料：

柠檬4-5粒、冰糖700g、盐适量

步骤：

1. 柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净

2. 柠檬洗净后放入盐水里泡30分钟

3. 柠檬泡过盐水后冲洗干净，切成薄片后把柠檬籽挑出

4. 将切好的柠檬放入炖锅里，加入冰糖。炖锅不用再加水

5. 将炖锅盖上盖子放入隔水电炖锅中，启动电炖锅，时间设为12个小时，当中每隔4小时开盖子搅拌一下继续炖

6. 12个小时后等待炖好的柠檬膏降温冷却，最后装入已经消毒过的玻璃瓶里；等待装好的柠檬膏晾却后即可放入冰箱冷藏。以后要吃的时候，就可以舀两勺加水喝~

小贴士：

-装柠檬膏的玻璃瓶必须在沸水里煮过晾干没有水分才装入做好的柠檬膏。

-放入冰箱冷藏保存期为3个月，建议尽快食用。

-不建议血糖过高者食用。

13小时前

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主料

柠檬4个

冰糖500克

辅料

白砂糖250克

干蜜枣10个

晒干橙皮1个

蜂蜜2勺

金桔20个

冰糖炖柠檬的做法步骤

1.在白砂糖上再铺上一层柠檬片

2.最底层放柠檬片，再铺上一层冰糖，放几颗蜜枣、几片橙皮、金桔几个。再铺上一层柠檬片，一直重复，最后放白砂糖

3.在白砂糖上再铺上一层柠檬片，最后放入两勺蜂蜜即可

4.底火炖8个小时，不需要放水

5.八小时后关火放凉装玻璃瓶，建议放在冰箱保存

11小时前

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