还流着泪痕 3星
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1、粉丝100g，瘦肉末100g，菜油30毫升，盐1勺，醋1勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽1汤匙，香葱1根，红辣椒2个，花椒20粒。
2、粉丝放在凉水里泡软。
3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。
4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。
5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。
6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。
7、撒上葱花，出锅装盘。
18小时前
近乎美 2星
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用料 粉 按个人计量 醋 一勺 盐 一勺 卤水汁 两勺 酱油 一勺 葱 少许 大蒜子 三个 辣椒 按个人计量 耗油 一勺 家庭煮粉的做法 锅里加水水开后放入粉粉第一次开时放入一勺醋，一勺盐，一勺酱油，卤水汁两勺（粉不易入味，此法是为了入味，量可多加）水烧开后反复加冷水再烧开，直到粉煮得可以夹断（此时粉煮熟）煮熟的粉倒掉汤水放在漏盆里，锅重新烧新的水水开后放入粉粉煮开后放辣椒，大蒜子，蚝油等配料最后撒上葱花，此时粉已经很香了，没味的话加点盐即可
16小时前
相顾无喃 4星
共回答了403个问题 评论
用料
粉 按个人计量
醋 一勺
盐 一勺
卤水汁 两勺
酱油 一勺
葱 少许
大蒜子 三个
辣椒 按个人计量
耗油 一勺
家庭煮粉的做法
锅里加水
水开后放入粉
粉第一次开时放入一勺醋，一勺盐，一勺酱油，卤水汁两勺（粉不易入味，此法是为了入味，量可多加）
水烧开后反复加冷水再烧开，直到粉煮得可以夹断（此时粉煮熟）
煮熟的粉倒掉汤水放在漏盆里，锅重新烧新的水
粉煮开后放辣椒，大蒜子，蚝油等配料
最后撒上葱花，此时粉已经很香了，没味的话加点盐即可
13小时前
回答问题
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