辣炒扇贝肉怎么做

活埋释怀 1个月前 已收到1个回答 举报
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风儿在哭 4星

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1.锅里加水姜片和料酒煮开，下扇贝肉煮两三分钟后捞起备用

2.热锅加油下葱姜蒜、适量花椒爆香

3.下配菜，各种辣椒、大葱、大蒜、洋葱都可以，炒一两分钟

4.加半勺水煮鱼调料炒匀炒香

5.加扇贝肉炒一分钟

6.加调料汁，料酒三勺，生抽两勺，蚝油半勺，盐糖适量，黑胡椒碎适量，炒匀后加小米辣，没有小米辣可以在爆葱姜蒜的时候加干辣椒

7.炒到调料汁收干即可出锅

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