杭白菊 胎菊 滁菊 黄山贡菊等菊花的不同区别

杭白菊、胎菊、滁菊、黄山贡菊都属于菊花，它们只是由于产地不同、加工的方法不同，因此命名也不一样。在功效上，四者都差不多，都性微寒味甘苦，归肺、肝经。均具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、目暗昏花、疮痈肿毒等症。当然四者由于产地和加工方法不同，它们也会有一些区别。下面我们就从它们的区别来认识这四种菊花。

一、品种区别

杭白菊也称小汤黄、小白菊，主要产于浙江省桐乡市，产地并非我们看字面上所以为的杭州额，它是桐乡地区的特产。它是花蕾全部开放后才采摘下来的。

胎菊也称蕾菊，是杭白菊未开放的花蕾，10月末第一批采摘质量最好。胎菊是杭白菊中的上品，作为礼品一般都是用胎菊。

滁菊乃安徽省四大道地药材之一，以其独特的药用、保健价值居全国四大药菊之首。清朝被纳为贡品，故又有“滁州贡菊”之称。

黄山贡菊也是花蕾全部开放后才采摘下来的，有“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。

二、性状区别

杭白菊中间有深色花心；胎菊，颗粒壮米黄色，大小均匀、紧凑；

胎菊真品干花形态整齐、花瓣内敛蜷曲、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁。

滁菊花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。

黄山贡菊基本都是花瓣儿，颜色泛白，花心很小

如图所示

抗白菊：

胎菊：

滁菊：

黄山贡菊：

三、工艺区别

杭白菊是经过蒸熟后晒干的，它是粘在一起的饼状；

胎菊是特级花选用的是头序花蕾初开经干燥加工、精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道．稀少而颇为珍贵；

黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成，它是一朵朵分开的，不是粘在一起呈饼状。

四、功效差异

杭白菊、胎菊、滁菊滁菊和黄山贡菊均具有清肝明目去火的作用，但是在作用部位上有一些差别。杭白菊和胎菊尤擅平肝明目，重在去肝火；长期饮用，具有疏风散热，明目平肝解毒之功效，并对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用；而贡菊则重在清肺火上。

值得提醒的是：菊花性寒，平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者不宜服用。