怎能簇拥 2星
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食材
主料
咸鱼
1条
辅料
生姜
适量
葱
蒜
干辣椒
生抽
老抽
红糖
醋
鸡精
步骤
1.咸鱼剁成大小适中块，方便入味
2.蒜 姜 干辣椒放入油锅中煸香
3.鱼块放入锅中翻炒一会儿
4.加入调料继续翻炒至鱼块上色，怕腊味的，适当多加些糖醋
5.加水至大部分鱼都淹下去，放进葱，盖上盖子，大火煮，15分钟后转小火焖10分钟
6.开饭啦！
6小时前
微凉柒月 3星
共回答了333个问题 评论
主料 半风干鱼一斤 油稍微多点 辅料 花椒一小袋 辣椒3个（长辣椒微辣） 大蒜5瓣 姜适量 糖适量 醋适量
1，多放油烧热放大蒜，姜，新鲜花椒炒香再放辣椒
2.继续炒二下放鱼煸炒，这时候火不能太大要用中小火慢慢炒进味至少需要翻炒十几分钟，
3.加糖放醋翻炒几分钟再用小火闷二分钟成了。
4小时前
回答问题
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