蜂蜜可以发面做馒头吗

木瑾花 1个月前 已收到3个回答 举报
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所谓的永恒 1星

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可以做。

方法是：

1、面粉加蜂蜜和成面团，盖上湿布在温暖处发酵3小时左右。

2、取发酵好的面团揉开成圆饼状，中间挖洞，切开，揉成长条状。

3、切成剂子，揉圆，里面可以放些红枣、葡萄干、坚果等。

4上锅，大火烧开后转中火30分钟左右即可。

21小时前

14

镜中男人 3星

共回答了365个问题 评论

蜂蜜可以发面，一斤面粉可以放15克—20克蜂蜜，室内温度要20度左右，发酵时间要4–5个小时，蜂蜜发面比酵母粉好吃，发酵时间长些。

19小时前

43

阴天的观光 2星

共回答了215个问题 评论

可以。如果在和发面时。放入适量的蜂蜜。不单能提高发面的速度。蒸出来的馒头。又劲道又好吃。还有甜丝丝的蜜香味。非常值得推广与应用。

16小时前

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