心为你疯狂 5星
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老白茶陈放多年，香气在时光中沉郁。往往需要冲泡多次，再三泡、四泡才到达品饮巅峰期。冲泡老白茶时，洗茶可以唤醒老茶品质，凝聚茶香。
部分比较老的白茶饼，发酵程度低，可以适当润茶，让茶叶舒展，更有利于茶叶释放它的香气滋味。
另外，寿眉、贡眉可以洗茶。因为贡眉和寿眉多以叶片为主，叶张肥大，容易在加工、运输、储存过程中吸附粉尘，杂质。洗茶可以去除杂质，也可以激发叶片释放茶香。
18小时前
狂野的风 4星
共回答了445个问题 评论
秘境需要：洗茶。
1：洗茶，就是将用沸水冲泡出来的第一冲茶汤倒掉。
2：茶叶本身并不干净，用沸水冲泡后，灰尘杂质等会落到茶汤里。
3：将第一冲茶汤倒掉，能起到清洗茶叶上的灰尘、污渍的效果。
毕竟，茶叶是要喝到肚子里的，干净卫生是基础。
4：所以，不少人喝白茶都有洗茶的习惯。
16小时前
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