香豆烧饼家常做法

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面粉300克、发酵粉5克、香豆10克、白糖５克、色拉油20克、温水150克左右（水温不要超过40度，用手试试和体温差不多就行了）

做法

１、将发酵粉到温水中混合均匀，倒入面粉中，盖上盖子，放到阳光下发酵两个小时；

２、将发好的面团取出，面案上撒上薄面，将面团揉搓挤出气泡；

３、将面团揉切成同样大小得面团。

４、用手将小面团压扁，擀成薄片，在薄片上铺上一层油，再均匀的撒上香豆和白糖。

５、将圆形面片卷起来，包紧，压扁；在饼面上刻上自己喜欢的花形。

６、锅中不用放油或放少许油，放入发面饼，在锅中再压扁一点儿，盖上盖子，小火煎至底面金黄；

７、翻面，盖上盖子，煎至另一面金黄即可。

22小时前

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