纹画人 4星
共回答了461个问题采纳率：94.5% 评论
香肠通过加工好后，需及时让香肠风干，其办法将香肠用钩挂在有太阳的地方晾晒，或挂在通风干燥的地方风干，如遇雨雪天无法晾晒风干，可将香肠放在火炉边烘烤至香肠盐份水份干净。
21小时前
恨你不分 2星
共回答了99个问题 评论
在香肠做好后，可以将它拿到阳光好而且通风的地方晾晒。
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有条件的，可以去找些柴火和柏香树枝子（没有香树枝子的可以用其它青树枝、橘子皮、柚子皮代替）。
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在院子中空旷的地方生一堆火，盖上厚厚的香树枝子（火小，烟大），将香肠悬挂到距离火一米左右的高度，进行熏制，大概熏一周左右，香肠就会熏干，成为风味独特的腊肠
19小时前
新寒雨 3星
共回答了390个问题 评论
可以把香肠挂在阴凉通风干燥的地方会尽快的风干。
16小时前
回答问题
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