淺笑嫣然 5星
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用料：九肚鱼500g、豆腐200g。
做法：
1.不洗都很白的九肚鱼。嫩嫩的绢豆腐。九肚鱼切段,葱姜切段,豆腐切块备用。姜丝爆锅。
2.翻炒九肚鱼。加入生抽后翻炒。倒入豆腐后翻炒。加入老抽、黄酒后中火焖5分钟。加入菱粉后收汤出锅装盘。
九肚鱼或叫龙头烤(龙头鱼)，肉质鲜美,绵骨软脂，所以又叫豆腐鱼。
2小时前
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