黑椒汁口蘑的家常做法王刚

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小油菜150克，口蘑5朵，花椒3克，葱姜适量，盐适量，鲜鸡汁3滴，水淀粉适量

做法

1/10 准备好食材。

2/10 小油菜洗净，口蘑洗净切片。

3/10 锅中水烧开放入口蘑焯烫沥干水分备用。

4/10 锅中倒油烧热放入花椒炸香，捞出不要。

5/10 在爆香葱姜。

6/10 倒入小油菜翻炒至软。

7/10 再加入口蘑继续翻炒片刻。

8/10 加入盐和鲜鸡汁。

9/10 淋入水淀粉。

10/10 翻炒均匀关火。

4小时前

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口蘑去蒂洗净后沥干，切成四份。蒜瓣两片切碎备用。

平底锅预热，加入黄油待融化后放下蒜泥炒香，接着倒入备好的蘑菇煸炒至水分蒸发，全程中小火。

加入适量盐和研磨的黑胡椒颗粒，黑胡椒颗粒分量按照喜好添加（作为最爱的调料，我每次都放得特别多），混合均匀后即可出锅。

2小时前

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