凉拌胡萝卜丝家常做法

迷人得麦子 2个月前 已收到3个回答 举报
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都市少俊 2星

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主料

胡萝卜2个

辅料

食用油适量 花椒10粒 黑芝麻1勺 盐少许 鸡精少许

步骤1

胡萝卜擦成细丝

步骤2

先加入少许盐，翻拌一下，杀去水分

步骤3

锅内倒入适量食用油，放入几粒花椒粒，榨香

步骤4

胡萝卜丝中加入鸡精

步骤5

加入一勺黑芝麻

步骤6

淋入热油

步骤7

再加入醋，搅拌均匀即可食用

19小时前

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个生活 2星

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材料

胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

做法

1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐拌匀。

2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2厘米长的段。

3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。

17小时前

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三分痞子气 5星

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食材

胡萝卜2根香菜2颗粉丝一把盐1勺酱油1勺蚝油1勺葱段半段干辣椒8个

方法

1胡萝卜切丝后用刚烧开的热水烫一下

2待烫胡萝卜丝的热水稍凉时把切好的香菜放入

3粉色热水泡好

4粉丝滤水取，胡萝卜把水攥干净

5葱段和干辣椒切好

冷锅热油烧开后放入葱段后在放入干辣椒放盐、酱油、蚝油

7胡萝卜和粉丝放入锅内直接搅拌即可，拌好后就可以入盘

14小时前

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