黑木耳炒圆白菜是怎么做的

木耳适量，圆白菜半颗，植物油适量，大蒜2瓣，葱花适量，生姜片3片，干辣椒1个，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油1勺，醋少许，食盐半勺

【烹饪过程】：

步骤1：

大家先将木耳放在盆子里面，然后拿到水龙头下面接水将其泡发，紧接着把大蒜，生姜以及小葱都切成片状，还有干辣椒切段，最后把圆白菜一片片掰下来洗净，拿到案板上面切片即可。

步骤2：

从橱柜里面拿来一个干净的常用锅，然后放入食用油开始加热，随即将葱花，生姜片以及大蒜片都放进锅里面，进行煸炒爆香。

步骤3：

紧接着把已经处理好的圆白菜放进锅里面，然后拿铲子开始进行翻炒，直至均匀。

步骤4：

等到圆白菜翻炒均匀以后，将已经泡发的木耳倒进锅里面，继续拿铲子进行翻炒。

步骤5：

一直炒到圆白菜的状态是微微变软，大家就可以向锅里面加入少许醋进去，然后翻炒一段时间。

步骤6：

接着再加入一勺太太乐原味鲜头道特级酱油进去，然后翻炒均匀。

步骤7：

准备半勺食盐，然后均匀地撒入到锅里面，随即拿铲子继续翻炒均匀。

步骤8：

等到全部食材以及调料都放置完毕，而且也翻炒均匀以后，就可以关火将菜品出锅了

1· 圆白菜洗净去掉粗筋撕成块

2· 泡发好的木耳洗净备用

3· 西红柿去皮切块过油备用

4· 油热后放入圆白菜和木耳翻炒，

5· 炒勻后倒入西红柿

1、黑木耳提前冷水泡发

2、黑木耳泡发好入锅焯水后捞出沥干水，撕成小朵。

3、圆白菜洗干净。

4、圆白菜撕成块儿。

5、起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

6、黑木耳入锅炒。

7、加盐、味精炒。

8、炒均匀即可出锅装盘。