呐情狠伤人 1星
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食材
豆腐干 500g 、 面粉 150g 、 辣椒粉 适量 、 孜然粉 适量 、 色拉油 适量
步骤
1.将豆腐干切成适当大小块状,清水一下沥干水
2.准备适当的面粉糊
3.将豆腐干放入面粉糊中,将面粉糊裹匀
4.锅中倒入适量的色拉油,油热后,将裹了面粉糊的豆腐干放入炸,炸至颜色都均匀变成金黄色捞出
5.最后撒孜然和辣椒,依据个人口味适当放调味品
8小时前
仓皇旳流年 3星
共回答了347个问题 评论
主料
白豆腐干
200克
辅料
油
适量
盐
蚝油
生抽
醋
香菜
玉米淀粉
1.买来的白豆腐干,下锅用油炸到表面焦脆。为了健康,我没有倒太多的油。
2.炸出的豆腐捞出控干油。
3.玉米淀粉加水调成水淀粉。
4.锅里倒入油,热到五成热,关火,将香菜碎倒入,把香菜炸香。
5.倒入醋。
6.倒入生抽。
7.倒入蚝油。
8.加入适量盐。
9.把火打开,一边加热一边倒入水淀粉,不停的搅拌至汤汁略稠。
10.然后把豆腐摆盘,芡汁浇到豆腐干上面。
6小时前
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