红豆吐司怎么做

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主料:牛奶180毫升,黄油30克,鸡蛋1个,高筋面粉360克,酵母粉4克,南瓜粉25克,红豆50克

辅料

盐4克,糖50克

1.

准备好所需要的材料

2.

按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内

3.

最后再放南瓜粉

4.

启动法式程序,面包机就会启动开始搅拌

5.

搅拌完成后会进行发酵,这是第一次发酵的时候

6.

到了第二次发酵了,面团应该是已经要满桶的了

7.

发酵完毕后,就进行烘烤

8.

烘烤完成,立刻拿出

1小时前

27

无言是首歌 4星

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食材清单

高筋面粉270克

白糖5克

玉米油20毫升

红豆沙适量

盐5克

酵母适量

红豆吐司面包的做法步骤

1做红豆吐司面包,首先要把面团做好,需要用酵母和白糖加上温水拌匀,并揉成光滑的面团,然后将面团放到温暖的地方进行发酵,直到面团比原来要大上两倍,然后戳一下面团,看不到回缩即为发酵完成。

2然后把发酵好的面团再揉搓次,让里面的空气排出,再呆上十几分钟。再把松弛好的面团擀成长片,把红豆馅均匀地抹在面片1/2上,留有1/2不要抹红豆馅。

3接下来就把没有涂抹红豆馅的一面向中间折,折上三折擀成长片,之后再次折3次,再擀成长片。

4继续把长面片折上三折,然后将折好的面团从中间,切成两块。将切面朝上放到吐司模具里,放到温暖的地方再发酵。

5面团基本上发酵时,用少许玉米油在面团表面刷一下。然后把烤箱预热10分钟,需要180度。

6要把面团放到烤箱的下层,上下火烤制40多分钟,看到面包的表面变颜色之后将锡纸盖再上面,继续烤制直到面包烤好,脱模放凉就好。

7这是烤制好的红豆吐司,是不是没怎么难呢,那么,赶紧来试试吧!

21小时前

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