家常发糕怎么做

潜了心 3个月前 已收到1个回答 举报

戏子乱人心 4星

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1.

在大约25度的温水内加入酵母粉,用勺子搅拌,大约静置10分钟。

2.

用温水化开冰糖。

3.

容器内倒入大约200克的面粉。

4.

把酵母水和冰糖水一起倒入面粉中,一边加水,一边搅拌。

5.

搅拌成面糊状,筷子能挂糊就行。

6.

大约25度的环境下,让面发至原来的2-2.5倍大。

7.

把发好的面倒入到一个固定的容器内,把去籽的红枣切开,和葡萄干一起放在表面。

8.

隔水蒸20分钟。

9.

出锅。

10.

因为忘了在蒸的容器内刷油。所以有点粘住。

1小时前

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