爆浆芝士章鱼烧的做法

1. 爆浆芝士章鱼烧的做法是将章鱼烧制体中搭配芝士等食材炸裂制作出来的一种美食点心。
2. 爆浆芝士章鱼烧做法：首先准备章鱼和小米椒、香葱等食材；将糯米粉、中筋面粉、鸡蛋、白糖等调料混合，再加入牛奶或者水拌匀，制成浆状；将章鱼、小米椒、香葱等食材和芝士放在大约一口的大小的圆形铁盒中，然后倒入浆状物，用小火烤制即可。
3. 更进一步地，可以在爆浆芝士章鱼烧中加入其他食材，比如培根、鸡肉等，增加口感变化。

1.低粉、淀粉混合过筛，卷心菜、豆腐切碎，葱切末，章鱼脚切小丁，备用

2.鸡蛋打散，加水、面粉&淀粉、盐、黑胡椒，搅拌至无颗粒的均匀面糊

3.章鱼烧模具上刷油，在圆孔中倒入面糊，在模具的每个圆孔中放一粒章鱼脚，待边缘凝结，挑起转动1/4圈

4.均匀填上卷心菜、豆腐、海米， 再次倒入面糊，重复转动直至滚成球形且颜色微焦

5.最后，撒上柴鱼片、葱末，淋上章鱼烧酱即可。 芝士换做豆腐末的章鱼小丸子一样会有爆浆的感觉

做法

1、将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用；

2、将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；

3、烧热锅具，用刷子在锅具表面刷薄薄一层油；

4、用量杯将面糊倒入模具中约七分满；

5、撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒；6、将面糊倒满；

7、待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；

8、在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可

材料

1，章鱼或鱿鱼适量（实在没有只能用鱿鱼丝了），卷心菜（不喜欢吃可以不放）

2，章鱼小丸子机器（网上卖80块钱一个）

3，章鱼小丸子粉100g。（没有的可以用自发粉，低筋面粉代替，也可以用魔芋粉，自发粉混合）

4，鸡蛋1只，冷水200ml

5，酱料或者沙拉酱，芥末

做法

1，将粉，水和鸡蛋混合，做成面糊。喜欢吃口味咸的可以加一点酱油。

2，把机器烧热，刷一层油。

3，倒入混合面糊，撒上章鱼，放上切碎的卷心菜，再倒入面糊

4，待面糊熟的差不多，把章鱼烧翻面，灌入面糊后熟了就可以吃了。